ماهی از نظر مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر، ید و کلر غنی و سرشار از ویتامین هاست. فسفر گوشت ماهی برای ساختمان استخوان و دندان بسیار مفید است.
در
گوشت ماهی مقدار زیادی ید وجود دارد که خاص گوشت ماهی و سایر آبزیان است.
سایر مواد غذایی حیوانی و گیاهی از نظر ید فقیر هستند. از آن جا که یک رژیم
غذایی خوب باید روزانه ۲۰۰-۱۰۰ میلی گرم ید برای افراد بالغ و ۵۰ میلی گرم
ید برای کودکان داشته باشد. براحتی می توان ید مورد نیاز بدن را از طریق
خوردن ماهی برطرف کرد.
ویتامین
D موجود در ماهی در عمل استخوان سازی بدن نقش مهمی را ایفا می کند و نیز
این ویتامین باعث افزایش جذب کلسیم و فسفر در روده می شود. ماهی دارای
ویتامین A است که این ویتامین از ویتامین های مهم بوده، کمبود آن باعث سخت
شدن پوست و شکنندگی موها و شب کوری می شود.
مصرف
گوشت ماهی برای رشد و پیشگیری از بیماری ها اهمیت دارد. در سراسر دنیا
افرادی که ماهی مصرف می کنند کمتر دچار سرطان و بیماری قلبی می شوند و نسبت
به سایر افراد عمر طولانی تری دارند. محققین چربی مفید و بی نظیر ماهی را
دلیل اصلی این مسأله می دانند. روغن ماهی برخلاف چربی گوشت قرمز سرشار از
نوعی اسید چرب به نام امگا - ۳ است این اسید با رقیق کردن خون شریان ها را
حفظ و باعث کاهش فشار خون، افزایش کلسترول تنظیم ضربان قلب و افزایش انعطاف
پذیری شریان های تیر و صفر می شود. ماهی از نظر دارا بودن آنتی اکسیدان
های قوی مانند ملونییوم کوآنزیم Q۱۰. (ضد پیری و بیماری) غنی است. برخی از
اثرات مثبت ماهی در رژیم غذایی به شرح زیر می باشد:
۱- پیشگیری از سرطان پستان
۲- جلوگیری از سکته مغزی
۳- حفاظت از ریه افراد سیگاری
۴- دفاع از بدن در مقابل بیماری دیابت
۵- متوقف کردن حملات قلبی
۶- حفظ خاصیت انعطاف پذیری شریان ها
یک متخصص داخلی گفت: مصرف آب همراه با غذا بسیار مضر است به دلیل اینکه موجب بروز یبوست در افراد میشود و آنها را عصبی میکند.
سیدعلی
ابوالحبیب در گفتوگو با فارس اظهار داشت: یکی از علل عمده بسیاری از
ناراحتیهای گوارشی، مصرف چای و مایعات همراه با غذا یا بلافاصله بعد از آن
است.
وی
گفت: مصرف آب همراه با غذا موجب تغییرات زیادی در شیره گوارشی میشود زیرا
در این صورت غذا کاملاً جویده نشده و شیره غدد بزاقی به اندازه کافی ترشح
نمیشود و موادی همچون نشاسته هضم نخواهد شد.
این
متخصص داخلی افزود: مصرف مایعات همراه با غذا باعث ناراحتیهای گوارشی و
چاقی بیش از حد بلغمی میشود و در افرادی که دچار ناراحتیهای کبدی هستند،
باعث لاغرتر شدن روز به روز آنها میشود.
ابوالحبیب
اضافه کرد: از دیگر مضرات مصرف آب همراه با غذا در افراد این است که این
گونه افراد به طور مداوم از یبوست مزاج رنج میبرند و روز به روز عصبی و
عصبیتر میشوند و زندگی را به کام خود و دیگران تلخ میکنند؛ به دلیل
اینکه غذا جویده نمیشود و آنزیم پتیالین و ماده باارزش موسین در بدن تولید
نمیشود.
وی
بیان داشت: موسین ماده لعابداری است که جداره معده و روده را میپوشاند و
از آن در مقابل اسید معده محافظت میکند و موجب میشود که انسان دچار زخم
معده و زخم اثنیعشر نشود.
این
متخصص داخلی ادامه داد: اگر غذا به خوبی جویده نشود، لیزوزیم در دهان ترشح
نمیشود؛ لیزوزیم ماده با ارزش ضدعفونی کننده دهان است که این ماده فضای
دهان را که در معرض انواع میکروبها و ویروسها قرار دارد، کاملاً ضد عفونی
میکند؛ به شرطی که غذا خوب جویده شود.
در طب چینی اعتقاد براین است که سیب
حرارت را می زداید و اثر خنک کننده در ریه ها دارد. " اسید مالیک " و"
تار تاریک " در سیب سبب مهار رشد باکتری های بیماری زا در لوله گوارش می
شود.
در هندوستان ،خوردن میوه سیب برای جلوگیری از یبوست ،متداول می باشد. سیب
مانع تشکیل اسید اوریک در بدن می شود و خوردن آن برای نقرس، روماتیسم
وتصلب شریان ها مفید است. ویتامین های سیب ، بیشتر در پوست آن قرار
دارد،بنابراین اگر سیب با پوست خورده شود (البته برای اشخاصی که ازلحاظ وضع
معده، اجازه خوردن پوست سیب خام را داشته باشند) مفیدتر است. در مناطق
خاور دور در جوشانده های برگ سیب از پوست میوه سیب به صورت خشک شده یا تازه
نیز می ریزند تا آن را مطبوع سازد.
مصرف سیب رسیده آبدار تازه برای ورم حاد روده اطفال، اسهال خونی و تب های حصبه ای مفید است.
ادامه مطلب ...
افرادیکه سلامت احساسی دارند، کنترل احساسات و رفتارهایشان را در دست دارند. آنها میتوانند با مشکلات اجتنابناپذیر زندگی کنار آمده، روابطی مستحکم برقرار کنند و زندگیهایی پرحاصل و موفق داشته باشند. وقتی اتفاقات بد روی میدهد، آنها میتوانند انعطافپذیر باشند و از پس آن برآیند.
متاسفانه
افراد زیادی به سلامت فکری و احساسی خود توجه نمیکنند—فقط زمانی یاد آن
میافتند که دچار مشکل میشوند. اما به همان اندازه که حفظ سلامت جسمی
نیازمند تلاش است، درمورد سلامت فکری و احساسی نیز همینطور است. هرچه زمان و
انرژی بیشتری برای سلامت احساسیتان صرف کنید، قویتر خواهد شد. خوشبختانه
کارهای زیادی هست که برای تقویت سلامت فکری، ایجاد قابلیت انعطاف، و لذت
بردن بیشتر از زندگی میتوانید انجام دهید.
ادامه مطلب ...
حتما برای شما پیش آمده که با دیدن یک ستاره سینما پیش خودتان بگویید چطور اینها اینقدر اندام متناسبی دارند ! اما واقعیت این است که این افراد هم مثل مردم عادی اگر مراقب غذاخوردن خود نباشند و مرتب و حرفهای ورزش نکنند مثل بسیاری از افراد دیگر چاق شده و تناسب اندام خود را از دست میدهند. چیزی که برای یک ستاره سینما به منزله خودکشی حرفهای است. در این پست نگاهی خواهیم داشت به بخشی از تمرینات ورزشی و رژیمهای غذایی تعدادی از ستارگان هالیوود. با خواندن این مطلب خودتان متوجه میشوید که این افراد برای داشتن اندامی متناسب چقدر مرارت میکشند.
ادامه مطلب ...
طبق آخرین یافته موسسه پزشکی آمریکا نوع سرطان جدید پوستی کشف شده است که عامل محرک و ایجاد کننده آن توسط اکسید نیترو سیلور ایجاد می شود. هنگامیکه کارتهای شارژ تلفن همراه یا حتی کارت شارژهای اینترنت را خریداری میکنید، قسمتی را که باید با ناخن بخراشید محتوی اکسید نیترو سیلور بوده که سرطان زا اعلام شده است.
لطفا خراشیدن کارت را با پوست انگشتان یا ناخن انجام ندهید
یکی از مهمترین راههای انتقال و انتشار میکروبها و عوامل بیماریزا،
دستهای ما هستند. در هر سانتیمتر مربع از پوست دست، حدود 1500 باکتری
وجود دارد و براساس مطالعات و تحقیقات به عمل آمده، ارزانترین و سادهترین
راه برای پیشگیری از انتشار عفونتهای تنفسی، شستن مرتب و صحیح
دستهاست. اگرچه شستوشوی دستها کاری ساده بهنظر میرسد ولی باتوجه به
اهمیت اینکار در جلوگیری از انتقال بیماری، این مساله بسیار مهم است. با
شستن صحیح دستها میتوان از انتقال بیش از 97درصد عفونتها، بهویژه
عفونتهای تنفسی پیشگیری کرد، درحالیکه شاید تنها درصد بسیار اندکی از
افراد از نحوه صحیح شستوشوی دستها آگاهی دارند.
ادامه مطلب ...
تمام کسانی که میخواهند بچهدار شوند آرزو دارند که فرزندی سالم به دنیا بیاورند، اما نگران نبودن برای این مسئله چندان کار سادهای نیست: اگر نوزاد یک مشکل جدی سلامتی داشت چه؟ چه باید بکنیم؟ آیا راهی برای پیشگیری از این مشکلات وجود دارد؟
نگرانیهایی مثل این کاملاً طبیعی هستند. خوشبختانه تستها و آزمایشات مختلفی برای زنان باردار وجود دارد که آنها را در طول دوران بارداری از وضعیت فرزندشان مطلع کرده و به آنها اطمینان خاطر بدهد.
آزمایشات
پیش از تولد نوزاد به تشخیص مشکلات جسمی که میتواند هم مادر و هم نوزاد
را دچار خطر کند، که برخی از آنها قابلدرمان نیز هستند، کمک میکند. اما،
این تستها محدودیتهایی دارند. شما بعنوان والدینی که قرار است صاحب فرزند
شوید باید از این آزمایشات آگاهی پیدا کنید و به این فکر کنید که اگر خدای
ناکرده خودتان یا نوزادتان دچار یک مشکل جسمی بود، چه باید بکنید.
ادامه مطلب ...
از رژیمهای سخت و سنگین خسته شدهاید؟ اگر به دنبال یک تغییر اساسی در برنامه رژیم غذاییتان هستید رژیم زیر را دنبال کنید. این رژیم مجموعهای از برنامههای غذایی است که هریک به مدت 4 روز است و در طول این مدت تاثیر چشمگیری نیز به جای میگذارد.
ادامه مطلب ...
واقعاً چه کسی آرزوی داشتن دندانهایی زیبا و درخشان را ندارد؟
روشهای سفید کردن دندان
متعدد اند و به دو گروه عمده تقسیم میشوند: توسط خود شخص و در خانه اش یا
نزد جراح دندانپزشک و در مطب دندان پزشکی. البته روش دوم بسیار کارآمد تر
از روشهای دیگر است و احتمالاً طی تنها یک جلسه درمان، نتیجۀ دلخواه فوراً
حاصل میشود.
ادامه مطلب ...
تجربه نشان داده بیشترین کسانی که موهایشان دیرتر سفید شده و یا به نوعی به نسبت سنشان کمتر سفیدی دارند افرادی هستند که از این ماده ی گیاهی برای تقویت موهایشان استفاده کرده اند. شاید در اطراف شما افرادی باشند که با اینکه سن و سالی هم از آنها گذشته اما موهایشان همچنان رنگ طبیعی خود را حفظ کرده باشد.
جدای
از عوامل ارثی که بیشترین تاثیر را دارد تجربه نشان داده اکثر افرادی که
چند ماهی یکبار موهایشان را با حنا تقویت می کنند جزو افرادی هستند که خیلی
دیر و یا اصلا موهایشان سفید نمی شود و این نشان می دهد که حنا به جز
خاصیت دارویی و تقویتی که برای پوست و مو دارد باعث می شود ریشه ی مو تقویت
شده و رنگدانه های ریشه تقویت شوند.
اگر
از رنگ دادن حنا خوشتان نمی آیدبه خصوص برای آقایان، می توانید از حنای
بیرنگاستفاده کنید و یا پودر گل ختمی را به حنایتان اضافه کنید که دیگر
حنایتان رنگ ندهد که با این کار از خواص خود ختمی نیز بهره خواهید برد.
نکته:
۱- از رسیدن گرد وخاک و دود به موهایتان جلوگیری کنید که دشمن مو هستند.
۲-
برای تقویت و پر پشتی موها می توانید از شلتوک یا همان سبوس برنج که گیاه
ارزان قیمتی است و در هر عطاری یافت می شود استفاده کنید آنرا مانند چای دم
کرده و مصرف کنید.
ادامه مطلب ...
بچه شما دختر میشود یا پسر؟ نتایج یک پژوهش جدید نشان میدهد یک آزمایش خون ساده در مادران آینده میتواند پاسخ به این پرسش را با دقتی شگفتآور در حدود هفته هفتم بارداری بدهد.
به
گزارش آسوشیتدپرس این آزمایش خون تعیین کننده جنسیت جنین، گرچه هنوز
بوسیله پزشکان آمریکایی تجویز نمیشود، در چند سال گذشته به صورت آنلاین در
اختیار مصرفکنندگان بوده است. مدعای سازندگان این آزمایش در مورد تعیین
زودرس و دقیق جنسیت جنین پژوهشگران ژنتیک را برانگیخت تا این موضوع را مورد
بررسی دقیقتر قرار دهند.
آنها 57 بررسی منتشرشده درباره آزمایش تعیین جنسیت جنین را که در چارچوب دقیق پژوهشی یا دانشگاهی انجام شده بود مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند.
ادامه مطلب ...
موسیقی در بیمارانی که در شرف انجام عمل جراحی یا آزمایشی پیچیده مانند آنژیوگرافی هستند آرامش خاصی را ایجاد میکند، به ویژه وقتی آنها خود در انتخاب موسیقی دست نداشته باشند و این مسئولیت را پزشک به عهده بگیرد.
موسیقی
در موقعیتهای مختلف تأثیر آرامشبخشی از خود به جا میگذارد. به طور مثال
گفته میشود که موسیقی باعث افزایش شیردهی در گاوها میشود و همچنین
نوزادانی که در رحم مادر برایشان موسیقی پخش میشود، از هوش بالاتری
برخوردار میگردند. اما هنوز شواهد علمی کافی برای اثبات تأثیر موسیقی در
این گونه موارد وجود ندارد.
ادامه مطلب ...
نوشیدنی معجزه گر:( ترکیب هویج ، چغندر و سیب)
این نوشیدنی در زمانهای قدیم برای مدت های طولانی رایج بوده است
آقای
سیتو به این نوشیدنی کاملا ایمان دارد ، او می خواهد که این مطلب به اطلاع
تمام کسانی که مبتلا به سرطان هستند برسد این نوشیدنی میتواند از بدن در
مقابل رشد سلول های ناسالم محافظت نماید ، آقای سیتو قبلا مبتلا به سرطان
ریه بوده است و یک متخصص طب گیاهی از وی میخواهد تا از این نوشیدنی برای
درمان استفاده نماید و وی برای مدت سه ماه بصورت پیوسته از این نوشیدنی
استفاده مینماید و اکنون سلامتی خود را بدست آورده و میتواند بسبب استفاده
از این درمان از زندگی خود لذت ببرد و امتحان آن برای شما نیزهیچ ضرری
نخواهد داشت . این نوشیدنی معجزه گر بسادگی تهیه میگردد. مواد لازم (چغند
رقند ، هویج و سیب از هر کدام یکعدد ) . موارد فوق را با پوست قطعه قطعه
کرده و سپس با هم در آبمیوه گیری قرار داده و پس ازآ بگیری بلا فاصله
بنوشید .
ادامه مطلب ...
سکسکه چیزی است که بی گمان همه در طول زندگی خود با آن مواجه شده اند. هق هق های بی امانی که در صورت تداوم، فرد را مستاصل می کند و در مواردی حالت بیماری به خود می گیرد. در زبان لاتین به سکسکه Singultus اطلاق می شود که از لغت Singult به معنی تلاش برای نفس کشیدن حین هق هق گریه مشتق شده است. سکسکه همچنان به عنوان یکی از اسرار پزشکی باقی مانده است و تا به حال نقش و عملکرد مفیدی برای آن شناخته نشده است.
در واقع سکسکه عبارت است از انقباضات ناخودآگاه و مکرر عضله دیافراگم و عضلات تنفسی بین دنده ای.
ادامه مطلب ...